Przed wprowadzeniem kwot Irlandia i Nowa Zelandia produkowały podobną ilość mleka – około 5 mld litrów rocznie. W Irlandii przez 20 lat nic się nie zmieniło, gdy tymczasem Nowa Zelandia wykonała gigantyczny skok i obecnie produkuje ponad 18 mld litrów rocznie.
Irlandczycy bez większych problemów mogą podwoić ilość produkowanego mleka i stać się z powrotem potentatem w tej branży. Wprawdzie średnia wydajność od krowy nie jest tam imponująca – gdy sięga 5 tys. litrów mleka rocznie, uważana jest już za bardzo dobrą, ale należy pamiętać, że tamtejsza hodowla jest prawie beznakładowa. Koszt produkcji 1 litra mleka jest jednym z najniższych w Europie. Bydło przez 10-11 miesięcy w roku przebywa na pastwiskach i praktycznie żywione jest bez udziału pasz treściwych i kiszonek. Zmiana systemu żywienia spowoduje znaczny skok wydajności, bez konieczności inwestycji w powiększanie stada czy budynki. Irlandczycy sami szacują, że po uwolnieniu kwot zwiększą produkcję o 50%. mwie
