Składniki:
2 dojrzałe owoce mango lub pulpa mango z puszki,
1 puszka mleka kokosowego,
imbir w proszku do smaku,
garść świeżej, posiekanej mięty (kilka listków odłożyć do dekoracji)
1 łyżka stołowa sosu chilli,
1 jogurt sojowy do dekoracji.
Sposób wykonania:
Owoce mango zblendować z mlekiem kokosowym, sosem chilli i imbirem. Dodać posiekaną miętę. Serwować na chłodno, dekorując jogurtem sojowym, sosem chilli i listkami mięty.
Przepisy: Elżbieta Domalewska
Fot. Witkowska
