Domowe lody truskawkowe – przepis

Kto z nas nie lubi lodów truskawkowych, szczególnie w ciepłe dni. Są orzeźwiające, ale słodkie. Jednak najzdrowsze są lody domowe. Bez chemii, bez konserwantów i innych szkodliwych dodatków. Sporządzane tylko z naturalnych składników, a nie z przemysłowych past, jak większość tzw. lodów tradycyjnych sprzedawanych w lodziarniach.

Przepis na domowe lody:

Składniki:

500 g truskawek,
250 g serka mascarpone,
250 ml śmietanki 30%,
0,5 szklanki cukru pudru.

Sposób przygotowania:

Truskawki umyć, oczyścić z szypułek i zmiksować na gładką masę. Śmietanę ubić na sztywno, dosypać cukier puder. Stopniowo po łyżce dodawać serek mascarpone, a na końcu zmiksowane truskawki.
Masę przelać do pojemnika z przykrywką i wstawić  na kilka godzin do zamrażalnika.
Podczas mrożenia co jakiś czas mieszać masę, aby lody zachowały puszystość.

Smacznego!