2 garście jarmużu,
100 g tofu,
1 burak,
1/2 torebki ryżu,
70 g sera typu feta,
2 łyżki pestek słonecznika i/lub dyni.
Marynata do tofu:
2 łyżki musztardy francuskiej,
1 łyżka miodu,
2 łyżki sosu balsamicznego.
Sposób wykonania:
Jarmuż posolić i udusić na patelni aż zmięknie. Tofu i buraka pokroić w kosteczkę. Zamarynować w sosie. Ryż ugotować. Składniki wkładać do słoika w następującej kolejności: jarmuż, ryż, tofu, burak, pokruszony ser feta. Posypać nasionami.
Przepisy przygotowała Balbina Piontek
Opr. Agata Dobak
