Przepis na naturalną przyprawę do rosołu
Aby wykonać naturalną przyprawę do rosołu potrzebujemy:
- suszony podagrycznik (ziele),
- suszony lubczyk (ziele),
- suszone warzywa,
- pokrojone w kostkę: korzeń marchwi, pietruszki, selera,
- sól różowa i czarna,
- pieprz i kurkuma.
Zobacz także: Przepis na kartoflankę po wschodnioprusku. Tradycyjne specjały Warmii i Mazur
Podagrycznik sproszkować i wymieszać z pozostałymi składnikami. Kurkuma – najzdrowsza przyprawa świata, o właściwościach antynowotworowych – jest aktywna jedynie w towarzystwie piperyny, której źródłem jest pieprz czarny.
Ten artykuł pochodzi z wydania top agrar Polska 5/2024
czytaj więcej
