StoryEditor

Współczesna dieta fit – pierwsze śniadanie

Nowoczesna kuchnia fit oznacza dziś dostarczanie organizmowi właściwych składników odżywczych w odpowiednich proporcjach. Oto przepis na pierwsze śniadanie.
26.01.2018., 18:01h
Grzanka ze szparagami i jajkiem w koszulce

Składniki: 

  • 1 kromka chleba żytniego lub pełnoziarnistego, 
  • 1 jajko, 
  • kilka zielonych szparagów, 
  • 3 łyżeczki masła, 
  • 2 ząbki czosnku, 
  • sól himalajska, pieprz, 2 łyżki octu. 

Składniki na sos: 

  • 1 łyżeczka miodu, 
  • 1 łyżeczka musztardy dijon, 
  • szczypta soli, 
  • szczypta pieprzu, 
  • 1 łyżeczka oliwy, 
  • odrobina soku z cytryny. 

Sposób przygotowania:
Szparagi gotować 12 minut al dente w lekko osolonej i osłodzonej wodzie. Czosnek pokroić w plasterki i podsmażyć na maśle, następnie dodać szparagi. Chleb podpiec na maśle z obu stron. Przygotować sos, mieszając ze sobą wszystkie składniki. Zagotować wodę z 2 łyżkami octu i odrobiną soli. Jajko wbić do miseczki. Gotującą się wodę mieszać tak, by powstał wir, następnie delikatnie wlać jajko i gotować około 2 minut, jeśli żółtko ma być ścięte, to gotować 3 minuty. Delikatnie wyjąć jajko łyżką cedzakową. Na grzankę położyć kolejno: szparagi z czosnkiem i jajko, polać delikatnie sosem, posypać solą i pieprzem.

Potrawy i zdjęcia przygotowała Balbina Piontek, http://healthskie.pl/
Opr. Agata Dobak

Top Agrar
Autor Artykułu:Top Agrar
Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
05. listopad 2024 01:17