Z danych GUS wynika, że w styczniu 2025 r., rolnicy w Polsce otrzymywali średnio 2,29 zł za litr mleka. W lutym br. producenci mleka w Polsce średnio otrzymywali 2,27 zł/l, a więc 2 gr/l mniej niż w poprzednim miesiącu. Mimo, że wydaje się to niewielka różnica, to jednak wskazuje delikatny trend spadkowy. Najwięcej średnio płacono rolnikom w woj. podlaskim, a najmniej w woj. małopolskim. Zobacz tabelę poniżej.
Jaka sytuacja na rynku mleka na świecie?
Ceny masła nieco spadły z rekordowego poziomu, ze względu na słabszy popyt na drogi produkt oraz poprawy warunków produkcji pasz w Nowej Zelandii, która jest największym eksporterem masła na świecie. Inne produkty mleczarskie takie jak sery, serwatka czy pełne mleko w proszku drożeją. Na stabilnym poziomie utrzymuje się OMP.
Jak zaznacza Credit Agricole w IV kw. 2024 r. doszło do nieznacznego wzrostu podaży mleka w UE, Nowej Zelandii, USA, Australii, Argentynie. Ponadto opłacalność produkcji mleka kształtuje się na dość wysokim poziomie, co jest czynnikiem oddziałującym w kierunku wzrostu jego podaży, dodatkowo nadal będzie widoczny wzrost popytu na produkty mleczne.
- Choć zakupy ze strony Chin, które są największym światowym importerem produktów mlecznych pozostaną niskie, m.in. ze względu na rosnącą samowystarczalność tego kraju w produkcji mleczarskiej, to wyższego popytu oczekujemy na pozostałych kluczowych rynkach m.in. w innych krajach Azji Południowo-Wschodniej czy Europie, czemu sprzyjać będzie prognozowane przez ożywienie gospodarcze na świecie - wyjaśniają analitycy banku Credit Agricole.
Prognozy cen na rynku mleka w 2025 i 2026 r.
- W konsekwencji oczekujemy, że ceny rynku mleka w 2025 r. pozostaną w trendzie wzrostowym. Pogorszenia sytuacji oczekujemy dopiero w 2026 r., co będzie związane z dostosowaniem się podaży mleka do silniejszego popytu. Uwzględniając sytuację na światowym rynku mleka prognozujemy, że cena skupu mleka w Polsce na koniec 2025 r. wyniesie ok. 265 zł/hl, a na koniec 2026 r. ok. 245 zł/hl. Czynnikami ryzyka dla naszej prognozy są kształtowanie się warunków agrometeorologicznych na kluczowych rynkach oraz sytuacja geopolityczna na świecie. Czynnikiem ryzyka dla branży jest także presja ze strony chorób zwierząt - ostrzega Credit Agricole w najnowszej AgroMapie.
oprac. dkol na podst. GUS/KOWR/Credit Agricole
