Ceny mleka w styczniu 2024 r. (GUS)
Jak wynika z danych statystycznych Głównego Urzędu Statystycznego średnia cena mleka w Polsce w styczniu br. wyniosła 2,07 zł/l (GUS). Stawka spadła o 4 gr/l. Spadek dotyczył praktycznie wszystkich województw poza województwem opolskim i śląskim. Cena mleka za litr spadła najbardziej w woj. podkarpackim i małopolskim.
|
|
Ceny 1 l mleka w grudniu |
Ceny 1 l mleka w styczniu |
Zmiana |
|
POLSKA |
2,11 |
2,07 |
-0,04 |
|
Dolnośląskie |
2,13 |
2,10 |
-0,03 |
|
Kujawsko-pomorskie |
2,03 |
1,98 |
-0,05 |
|
Lubelskie |
2,10 |
2,07 |
-0,03 |
|
Lubuskie |
2,12 |
2,11 |
-0,01 |
|
Łódzkie |
2,02 |
2,00 |
-0,02 |
|
Małopolskie |
1,96 |
1,89 |
-0,07 |
|
Mazowieckie |
2,09 |
2,05 |
-0,04 |
|
Opolskie |
2,09 |
2,10 |
0,01 |
|
Podkarpackie |
2,08 |
1,97 |
-0,11 |
|
Podlaskie |
2,23 |
2,16 |
-0,07 |
|
Pomorskie |
2,02 |
2,00 |
-0,02 |
|
Śląskie |
2,07 |
2,08 |
0,01 |
|
Świętokrzyskie |
2,06 |
2,04 |
-0,02 |
|
Warmińsko-mazurskie |
2,12 |
2,07 |
-0,05 |
|
Wielkopolskie |
2,09 |
2,04 |
-0,05 |
|
Zachodniopomorskie |
2,07 |
2,04 |
-0,03 |
Eksport i import produktów mleczarskich w 2023 r.
Jak podaje KOWR w 2023 r. wpływy krajowej branży mleczarskiej z eksportu produktów mlecznych były niższe niż w rekordowym 2022 r. Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w całym 2023 r. wartość wywozu produktów mlecznych z Polski wyniosła 3,28 mld EUR (15,0 mld zł) i była o 9% niższa niż w 2022 r. Zaimportowano do Polski produkty o wartości 1,68 mld EUR(7,7 mld zł), o 5% mniej niż rok temu. Najwięcej produktów mlecznych sprzedano do UE (67%), przychód to 2,2 mld euro, jednak warto zaznaczyć, że wartość ta spadła o 15%.
- Głównymi odbiorcami produktów mlecznych na rynku unijnym były: Niemcy (18% wartości – 581 mln EUR), Czechy (7% – 232 mln EUR), Włochy (5% – 162 mln EUR), Rumunia (5% – 159 mln EUR) oraz Niderlandy (4% – 138 mln EUR) i Litwa (4% – 127 mln EUR) - wymienia KOWR.
Na rynki trzecie trafiło 33%, a uzyskane z eksportu wyniosły 1,1 mld EUR i były o 6% większe niż w 2022 r.
- Największy udział w polskim eksporcie spośród krajów pozaunijnych miały: Wielka Brytania (5% – 166 mln EUR), Algieria (5% – 152 mln EUR), Ukraina (3,5% – 114 mln EUR), Chiny (3% – 86 mln EUR), a także Arabia Saudyjska (2% – 63 mln EUR) - podaje Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa.
KOWR dodaje, że największe wpływy uzyskano z eksportu serów i twarogów (1,2 mld EUR), mleka płynnego i śmietany (571 mln EUR), masła i tłuszczów mlecznych (374 mln EUR), OMP (352 mln EUR) i lodów (346 mln EUR).
Ceny produktów mleczarskich wg. MRiR
Z danych przekazanych przez MRiRW w dniach 5–11.02.2024 r. mleczarnie sprzedawały:
- masło w blokach za 23,04 zł/kg, o 1% taniej niż tydzień wcześniej i o 3% taniej niż przed miesiącem
- masło konfekcjonowane sprzedawano po 23,64 zł/kg (4,73 zł za 200 gramową kostkę), o 2% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 9% taniej niż miesiąc wcześniej.
- odtłuszczone mleko w proszku za 11,59 zł/kg (więcej o 2% niż tydzień i miesiąc wcześniej).
- pełne mleko w proszku (OMP) sprzedawano za 16,21 zł/kg, (o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu i niż miesiąc wcześniej)
- ser Edamski sprzedawano po 20,44 zł/kg (ceny spadły o 17% rok do roku)
- ser Gouda koształ 21,39 zł/kg, (ceny rok do roku spadły o 12%)
Notowania na Global Dairy Trade
Średnia cena przetworów mlecznych na giełdzie Global Dairy Trade wzrosła o 0,5% do 3664 USD/t.
Ceny bezwodnego tłuszczu mlecznego wzrosły (+8,6% do 6552 USD/t), podobnie ceny masła (+0,1% do 6526 USD/t) i mozzarelli (+5,3% do 3960 USD/t) oraz odtłuszczonego mleka w proszku (+1,3% do 2788 USD/t). Spadły natomiast ceny sera cheddar (-7,6% do 4143 USD/t), laktozy (-1,0% do 785 USD/t) i pełnego mleka w proszku (-1,8% do 3388 USD/t).
Wolumen obrotu wynoszący 24 306 t był niższy niż na poprzedniej aukcji (26 206 t).
Ceny mleka i produkcja w UE
W IV kwartale 2023 r. skup mleka krowiego wyhamował i dostawy w listopadzie 2023 r spadły o 2,5%, (o 283 tys. ton) w porównaniu do tego samego miesiąca 2022 r. Dostawy mleka w listopadzie spadły w 18 państwach członkowskich, w tym we Francji (-4,8%), IE (-19,8%), DE (-1,5%), Holandia (-3,9%) i IT (-1,4%). Zanotowano natomiast znaczny wzrost produkcji w krajach bałtyckich (EE, LT, LV), na Cyprze, w Czechach i Polsce. W listopadzie 2023 r. dostarczono 3,8% mleka ekologicznego.
W listopadzie 2023 r. średnie ceny mleka w UE wzrosły o 2,4% w porównaniu do poprzedniego miesiąca, do 45,45 euro/kg. Cena ta jest o 21,3% niższa niż w listopadzie 2022 roku.
Szacunki państw członkowskich wskazują na dalszy nieznaczny wzrost ceny mleka w grudniu 2023 r. do 46,14 euro/kg (+1,5%).
Prognozy na rynku mleka
Jak prognozowali analitycy Credit Agricole cena skupu mleka w Polsce od początku 2024 r. powróci do trendu spadkowego.
- Lokalnie czynnikiem ograniczającym skalę spadku cen jest wysoka konkurencja o surowiec pomiędzy mleczarniami. Tym samym prognozujemy, że na koniec 2023 r. cena skupu mleka w Polsce wyniesie ok. 205 zł/hl, a na koniec 2024 r. ok. 200 zł/hl - podają analitycy banku.
oprac. dkol na podst. GUS/GDT/Milk Market Observatory/KOWR
