W lutym indeks cen przetworów mlecznych FAO był o 2,89% wyższy niż w styczniu br. i osiągnął rekordowy poziom 275,4 punktu. Takiego pułapu cen nie odnotowano jeszcze w całej historii notowań FAO. Ostatni rekord padł w listopadzie 2007 roku, kiedy to indeks osiągnął wartość 271,7 punktu. W omawianym okresie indeks ten był o 31,3% wyższy niż w lutym 2013 r.
Eksperci zwracają uwagę, że wynika to z utrzymującego się cały czas wysokiego popytu na wszelkie przetwory mleczne, pochodzące głównie z krajów Afryki Północnej, Bliskiego Wschodu (mleko w proszku) oraz z Rosji (w szczególności masło), przy jednoczesnej ograniczonej podaży. e-abi
