O ile wielu dostawców mleka mogło się w ciągu minionego roku cieszyć z dość dobrych cen skupu mleka, styczeń 2023 roku nie jest już tak optymistyczny, co szczególnie może martwić przy aktualnie wysokich kosztach produkcji. Przypominamy, zgodnie z danymi GUS średnia stawka w skupach mleka na terenie naszego kraju wyniosła w listopadzie 2022 r. 270,46 zł/100 l mleka (2,7 zł/l). W stosunku do października 2022 roku wzrosła o 3,88% (tj. o 10,11 zł/100 l), a w porównaniu z analogicznym okresem rok temu (173,64 zł/100 l) była wyższa o 55,76% (tj. 96,82 zł/l). W efekcie tego w niektórych regionach Polski przekroczona została w cennikach symboliczna bariera 3 zł za litr mleka w skupie.
Wielu hodowców miało jednak świadomość, że tak dobre stawki w skupach nie potrwają wiecznie. Prognozowali to także już od jakiegoś czasu ekonomiści, którzy zapowiadali, że I kwartał 2023 r. będzie punktem zwrotnym i początkiem odwrócenia wzrostowego trendu cen skupu białego surowca (patrz: 10/2022 dodatek specjalny top bydło).
To potencjalnie skutek m.in. spadku cen podstawowych produktów mleczarskich, który był widoczny już pod koniec 2022 r. W ciągu miesiąca...
