W sierpniu 2021 roku hodowcy bydła mlecznego otrzymywali średnio w Polsce 150,52 zł/100 l białego surowca (1,52 zł/l). Stawka w skupie w stosunku do lipca 2021 roku (149,45 zł/100 l) wzrosła o 0,71% (tj. 1,07 zł/100 l). Z kolei w porównaniu z analogicznym okresem rok temu była wyższa o 13,21% (17,26 zł/100 l).
Na średnio najwyższe stawki za mleko mogli liczyć dostawcy z województw:
- podlaskiego – 153,77 zł/100 l (w lipcu 154,31 zł/100 l);
- lubuskiego – 153,39 zł/100 l (w lipcu 154,03 zł/100 l);
- dolnośląskiego – 152,26 zł/100 l (w lipcu 150,53 zł/100 l).
Z kolei najniższe stawki za mleko oferowano przeciętnie w województwach:
- małopolskim – 138,01 zł/100 l (w lipcu 138,54 zł/100 l);
- łódzkim – 143,13 zł/100 l (w lipcu 142,02 zł/100 l);
- świętokrzyskim – 144,75 zł/100 l (w lipcu 144,80 zł/100 l).
Oczywiście cały czas mamy do czynienia z dużym zróżnicowaniem stawek w poszczególnych województwach, ale o ile na początku 2021 roku różnica między dwoma skrajnymi województwami (pod katem stawek za mleko oferowanych w skupach) wynosiła 26 zł/100 l mleka, w lipcu spadła do 16 zł/100 l, a w sierpniu do 15 zł/100 l mleka....
