Ceny mleka w czerwcu. Tylko w jednym województwie stawki powyżej 2 zł/l. Ile płaciły mleczarnie?

GUS podał ceny produktów rolnych. Średnia cena mleka w Polsce w czerwcu spadła nieco mniej niż miesiąc temu, bo o 1 gr./l do 1,95 zł/ l w porównaniu do maja (poprzednio spadek sięgał 6 gr/l). Spadków nie zanotowano tylko w woj. lubelskim. Tylko w jednym województwie cena przekracza 2 zł/l i jest to rejon podlaski. Największy spadek cen mleka zaobserwowano w woj. zachodniopomorskim. Zobacz poniższą tabelę. 

Ceny mleka w czerwcu 2024 r. wg. GUS

Ceny mleka w UE 

Według Milk Market Observatory producenci mleka w UE w czerwcu za każdy litr mleka otrzymywali średnio 0,46 euro/l. Cena jest stabilna, zanotowano lekki wzrost 0,4% w porównaniu do poprzedniego notowania. W Polsce średnia cena mleka wg. notowań MMO wyniosła 0,45 euro/l i nieco spadła. 

- Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w okresie styczeń–maj 2024r. wartość wywozu produktów mlecznych z Polski wyniosła blisko 1,5 mld euro (6,4 mld zł) i była o 2% niższa niż w porównywalnym okresie 2023r. Jednocześnie na importtego asortymentu wydatkowano 0,7 mld euro (3,1 mld zł), o 4% więcej niż w okresie styczeń–maj 2023 r - podaje KOWR. 

Jak podkreśla KOWR sprzedaż produktów mlecznych do krajów Unii Europejskiej wygenerowała 68% wpływów uzyskanych z eksportu (1 mld EUR, wzrost o 0,5%). Nadal głównymi odbiorcami produktów mlecznych na rynku unijnym są:

• Niemcy (20% wartości – 290 mln EUR),
• Czechy (7% – 98 mln EUR),
• Rumunia (5% – 77 mln EUR),
• Niderlandy (5% –72mln EUR).

- Udział krajów pozaunijnych w wywozie produktów mlecznych z Polski stanowił 32%. Przychody uzyskane z eksportu wyniosły 467 mln EUR i były o 7% mniejsze niż w okresie styczeń–maj 2023 r. Największy udział w polskim eksporcie spośród krajów pozaunijnych miały: Algieria (6% – 90 mln EUR), Wielka Brytania (5% – 77 mln EUR), Ukraina (3% – 39 mln EUR), Arabia Saudyjska (2% – 29 mln EUR) i Chiny (2% – 23 mln EUR). Największe wpływy w pierwszych pięciu miesiącach 2024 r. spośród produktów mlecznych uzyskano z eksportu serów i twarogów (476 mln EUR), mleka płynnego i śmietany (263 mln EUR), lodów (199 mln EUR), OMP i mleka zagęszczonego (182 mln EUR) oraz masła i tłuszczów mlecznych (175 mln EUR) - informuje KOWR w najnowszym raporcie. 

Ceny mleka na świecie

Prognozy IFCN zawarte w Scenariuszu Pro-Milk zakładają, że światowy popyt na produkty mleczne będzie nadal rósł do 2050 r., a konkretnie o kolejne 40%. Popyt rośnie, ponieważ zwiększa się liczba ludności na świecie, a wraz z nią spożycie na mieszkańca. Choć od lat obserwujemy spadek spożycia mleka spożywczego, jest on z nadwyżką rekompensowany wzrostem popytu na inne produkty mleczne. W przeszłości odnotowaliśmy wzrost globalnego popytu o około 2,5% rocznie.

- W swoich prognozach IFCN zakłada jednak wzrost cen mleka. Korzyści z tego mają rolnicy. Mleczarnie w wielu regionach muszą przygotować się na większą konkurencję w zakresie mleka jako surowca. Jest to zmiana paradygmatu, na którą przemysł mleczarski powinien się przygotować - mówi Dr. Torsten Hemme, założyciel sieci badawczej IFCN Dairy Research Network w Kilonii. 

Hemme dodał, że w prognozach IFCN zakłada, że w 2050 r. na poziomie globalnym będzie około 20% mniej krów. Średnia światowa wydajność mleka wzrasta o 80%, tj. z 2500 kg do 4500 kg/krowę rocznie. Liczba przedsiębiorstw będzie nadal spadać, a ich wielkość znacznie wzrośnie. Jednak tendencje w tym zakresie znacznie się różnią w zależności od kraju.

- W obliczu notowanych spadków dostaw w USA, słabej drugiej części sezonu w Nowej Zelandii, podaż mleka u głównych światowych eksporterów wciąż znajduje się w tendencji malejącej. Za zdecydowaną część wzrostu unijnej produkcji mleka (44%) odpowiedzialna jest Polska, która w analogicznym okresie zwiększyła dostawy o blisko 5% r/r. - podają analitycy banku BKO BP. 

Notowania GDT

Po znaczącym spadku na ostatniej aukcji, ceny na międzynarodowej giełdzie produktów mlecznych Global Dairy Trade pozostały w tym tygodniu na niemal stabilnym poziomie. Średnia cena dla wszystkich produktów i okresów wzrosła o 0,4% do 3837 USD/t. Wskaźnik cen wzrósł o 4 pkt. do 1081.

Wzrosły ceny: sera cheddar (+6,2% do 4217 USD/t), masła (+0,8% do 6606 USD/t) i oleju maślanego (+4,0% do 6764 USD/t). Spadły ceny mleka pełnego w proszku (-16% do 3 142 USD/t), odtłuszczonego mleka w proszku (-1,1% do 2 566 USD/t), sera mozzarella (-0,8% do 4 225 USD/t) i laktozy (-0,6% do 792 USD/t).

Przy 22 954 t sprzedano mniej wolumenów niż dwa tygodnie temu (24 238 t).

Ceny produktów mleczarskich w Polsce

Jak podaje KOWR zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 1–7.07.2024 r. masło w blokach zbywały przeciętnie po 26,44 zł/kg, o 1,5% taniej niż tydzień wcześniej, ale o 3,5% drożej niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 29,63 zł/kg (5,93 zł za 200 gramową kostkę), o 1,5% drożej niż tydzień wcześniej i o 6% drożej niż przed miesiącem. Cena masła w blokach była wyższa niż przed rokiem o 30%, a masła konfekcjonowanego – o 37%. Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 10,17 zł/kgi była o 3,5% niższa niż tydzień wcześniej i 2 gr/kg niższa niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 15,71 zł/kg, o 1% mniej niż tydzień wcześniej oraz o blisko 2% mniej niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było tańsze o 10%, a PMP – o 3%.

Jakie będą ceny mleka? 

Analitycy banku PKO BP nie są jednak pesymistycznie nastawieni, mimo spadków średnich cen mleka wg. GUS w ostatnich miesiącach. 

- Oceniamy, że wzrosty cen artykułów mleczarskich obserwowane od 2q24 znajdą odbicie w cenach skupu mleka w Polsce w najbliższych miesiącach. Lepsza sytuacja konsumentów, warunkowana wzrostem realnych płac, oddziaływać również będzie pozytywnie na popyt na przetwory mleczne, podobnie jak poprawiające się wyniki w przetwórstwie mleka wobec słabego pod tym względem 2023. Jednocześnie wciąż niskie tempo wzrostu produkcji - FAO oczekuje, że produkcja u 5-ciu głównych eksporterów prod. mlecznych na świecie wzrośnie w 2024 jedynie o 0,3% - wspierać będzie ten scenariusz. Prognozujemy, że roczna dynamika cen skupu mleka w kraju średnio w 2h24 ukształtuje się w przedziale od -4% do +6% r/r. - podaje bank PKO BP. 

​oprac. dkol na podst. KOWR/GUS/Milk Market Observatory/topagrar.com/AgroNawigator PKO BP