Podczas wtorkowej aukcji na platformie handlowej Global Dairy Trade indeks cen GDT1, w odniesieniu do poprzedniego notowania, spadł o 0,1%. Sprzedano 31,8 tys. ton produktów.
- Bezwodny tłuszcz mleczny spadł o 0,9% do 5337 USD/t
- Masło spadło o 0,6% do 3449 USD/t
- Odtłuszczone mleko w proszku spadło o 0,3% do 2842 USD/t
- Pełne mleko w proszku podrożało o 0,1% do 3218 USD/t
- Ceny sera Cheddar wzrosły o 4% do 4871 USD/t
Od końca grudnia produkty mleczarskie na GDT notują spadek cen, co niestety wywołuje spadki cen w skupie mleka.
Spadek cen zbytu produktów mleczarskich w Polsce
Z danych MRiRW wynika, że na początku roku nastąpiły spore spadki cen produktów mleczarskich (notowania 2-8.01.23).
Zakłady mleczarskie zbywały masło w blokach średnio za 24,24 zł/kg – spadek o 10% w ciągu zaledwie tygodnia. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 25,92 zł/kg (5,18 zł za 200 gramową kostkę) to aż o 7% taniej niż w poprzednim tygodniu. KOWR podaje, że cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 14,31 zł/kg i była o 2% wyższa niż tydzień wcześniej. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 21,13 zł/kg, o 5% mniej niż w poprzednim tygodniu i o 9% mniej ...
