Pierwsze półrocze 2022 r. przejdzie do historii jako okres zawirowań polityczno-gospodarczych – wzrosły ceny surowców i materiałów do produkcji, inflacja biła rekordy, a wojna w Ukrainie pogłębiła te trudności.
Ceny mleka rosły szybciej, niż inflacja
Ceny surowca płacone przez mleczarnie sukcesywnie rosną – od początku roku o ponad 18,5% z 182,6 zł/1 hl w styczniu do 216,4 zł/1 hl w maju 2022 r., czyli więcej niż rekordowa inflacja – 15,6% (najwyższy wynik od 25 lat). Oznacza to, że wzrost kosztów surowca był szybszy niż inflacja ogółem. Widać to w zestawieniu – w maju oraz w czerwcu i w cennikach, i na fakturach widnieje już prawie wszędzie ponad 2 zł/l. W niektórych zakładach cena dla dużych dostawców zmierza w kierunku 3 zł/l. Hodowcy mogą być zadowoleni. Niestety, konsumenci już mniej, bo w tej beczce miodu jest też łyżka dziegciu... Pensje nabywców nie nadążają za rosnącymi cenami.
Polacy kupują mniej produktów mlecznych
Rosną koszty produkcji, przetwórstwa, rosną też ceny na półkach.
– Za chwilę ograniczymy kupno produktów mlecznych – twierdzą hodowcy, którzy też są konsumentami. Po paragony grozy n...
