Indeks cen GDT rośnie, ale rynki nadal pełne niepewności
1 kwietnia odbyła się 377. aukcja Global Dairy Trade (GDT), która przyniosła niewielki, ale zauważalny wzrost indeksu cenowego o 1,1%. Jak widzimy na oficjalnej stronie giełdy, średnia cena wyniosła 4250 USD za tonę, a sprzedano łącznie 17 643 tony produktów mleczarskich. To mniej niż było w połowie marca, co potwierdza ostrożność uczestników rynku. Mimo to na rynkach zaczyna pojawiać się lekki optymizm.
Jakie są ceny GDT poszczególnych produktów mleczarskich? Od mocnych wzrostów po wyraźne spadki
Wzrosty cen nie objęły wszystkich produktów. Odtłuszczone mleko w proszku (SMP) podrożało nawet o 5,9% do poziomu 2876 dolarów za tonę. Ser Cheddar również zyskał (+1,7%), osiągając 5 018 dolarów, a bezwodny tłuszcz mleczny wzrósł o 2,3% do 6 705 USD/t.
Z drugiej strony masło zanotowało lekki spadek cen (-1,2%), co może wynikać z wysokich zapasów w magazynach USA, o których informował najnowszy raport USDA. Według niego zapasy tego produktu w amerykańskich chłodniach na koniec lutego wynosiły 305,5 mln funtów (ok. 138,57 ton). Wracając do aukcji GDT, również laktoza i ser mozzarella straciły na wartości – odpowiednio -2,6% i -4%. Największy spadek odnotowano jednak w przypadku maślanki w proszku – nawet o 5,6%, co potwierdza słaby popyt w sektorze przetwórstwa.
Dlaczego odtłuszczone mleko w proszku drożeje?
Rosnąca cena odtłuszczonego mleka w proszku to rezultat kilku czynników. Z jednej strony USDA informuje o niskiej podaży w Europie i ograniczeniach wynikających z chorób zwierząt (pryszczyca), a z drugiej strony Australia i Nowa Zelandia obserwują wzrost eksportu tego produktu do Chin. Jak podaje Dairy Global, Chiny szukają obecnie alternatywnych źródeł dostaw, a australijski eksport SMP wzrósł o 27%.
Sery trzymają poziom cen mimo wahań
Ceny sera Cheddar i Mozzarella w ostatnich miesiącach rosną, ale w nierównym tempie. W najnowszej aukcji Mozzarella potaniała, co może być wynikiem osłabienia popytu w gastronomii. USDA zwraca uwagę, że detaliczny popyt na sery pozostaje silny, jednak usługi gastronomiczne nie odbudowały jeszcze pełnego zapotrzebowania.
Tymczasem na rynku amerykańskim, według Dairy Herd, notowano w ostatnich dniach największy dzienny obrót sera w blokach od 2011 roku, co sugeruje wzmożoną aktywność spekulacyjną przed ogłoszeniem taryf celnych przez USA. Więcej na temat konfliktu taryfowego i jego potencjalnych skutków dla unijnego eksportu masła i sera pisaliśmy w materiale „USA ważnym rynkiem dla ser ai masła z UE. Czy zagrożą mu cła?”.
A co z masłem?
Choć na aukcji GDT masło potaniało, to USDA raportuje wzrost popytu na rynku detalicznym. Ceny masła AA w USA są konkurencyjne wobec cen międzynarodowych, a łatwa dostępność śmietany powoduje, że przetwórcy produkują pełną parą. W raporcie z 28 marca zauważono, że zapasy masła są o 17% wyższe niż miesiąc wcześniej.
Ceny skupu mleka na różnych kontynentach pod presją
Na rynku ukraińskim ceny skupu mleka spadają już drugi miesiąc z rzędu. Według ukraińskiego Stowarzyszenia Producentów Mleka na koniec marca średnia cena wynosiła 16,20 UAH/kg (ok. 0,39 USD/kg). Analityk Giorgi Kukhaleishvili wskazuje, że nadpodaż oraz zagrożenia pryszczycą w Europie mogą doprowadzić do dalszych spadków.
Z kolei w Ameryce Południowej, a zwłaszcza w Argentynie, przewiduje się wzrost produkcji mleka o 6%, co może pogłębić presję cenową na rynku surowca. Jak podaje Dairy News, producenci obawiają się nawet 10-procentowej obniżki cen skupu.
Pryszczyca zagrożeniem dla rynku mleka
Pryszczyca, która wybuchła już w kilku gospodarstwach na Słowacji i Węgrzech, może mieć poważne konsekwencje dla całego rynku europejskiego. Jeszcze wczoraj pojawiły się podejrzenia dwóch nowych ognisk w gospodarstwach Dunakiliti i Darnószeli (Węgry), tuż przy granicy ze Słowacją, które dzisiaj się potwierdziły! Więcej informacji na ten temat znajdziesz w artykule „Pryszczyca: potwierdzono dwa kolejne ogniska na Węgrzech!”.
Jak ostrzega Zsombor Wagenhoffer z Węgierskiego Stowarzyszenia Hodowców bydła, że nawet częściowe zamknięcie kraju oznacza ogromne straty. Dla Polski sytuacja jest poważna, gdyż niedawno do naszej redakcji dotarły niepokojące informacje od rolników z południa Polski. Alarmują, że małe przejścia na granicy Polski nie są strzeżone i przez nie odbywa się przewóz cieląt z Rumunii i Słowacji:
Rynek mleka na początku kwietnia pozostaje w fazie delikatnej odbudowy, ale nadal z wieloma znakami zapytania. Choć indeks cen GDT rośnie, to zawirowania geopolityczne, zagrożenia sanitarne i wojny handlowe nie pozwalają na pełen optymizm. Przyszłość przyniesie odpowiedź, czy obecny wzrost indeksu GDT to początek długofalowego trendu, czy jedynie chwilowe odbicie.
Na podst. GDT, USDA, Stowarzyszenia Producentów Mleka, Dairy Herd. Dairy News Today, agraszektor.hu
