Choć ceny wzrastały, sytuacja na rynku mleka jest niepewna. Rośnie jego podaż, a żniwo zbiera kolejna fala koronawirusa – podkreślają eksperci z KE.
Według raportu, działającej przy KE, Grupy Ekspertów ds. Mleka skup białego surowca w lipcu br. wzrósł o 258 tys. ton, co przełożyło się na zwiększenie skali jego dostaw łącznie w 2020 roku o 2% (w stosunku do analogicznego okresu w 2019 r.). Najwyższy wzrost dostaw w skupach zanotowano w takich krajach jak Francja, Włochy i Irlandia. W posiedzeniu zespołu ekspertów, które odbyło się pod koniec września br. wzięli udział m.in. przedstawiciele COPA–COGECA, EMB (European Milk Board), EDA (European Dairy Association).
Wspomniany wzrost skali dostaw przełożył się na zwiększenie produkcji podstawowych towarów mleczarskich, w tym pełnego mleka w proszku (o 4,7%), mleka surowego (o 3,7%), sera (o 2%), odtłuszczonego mleka w proszku (o 1,9%) i masła (o 1,6%). Według ekspertów z Rady ds. Mleka, niezależnie od tego ich ceny były dość stabilne pomimo nadal niższego pułapu niż w zeszłym roku, tj. ceny masła i OMP w lipcu były odpowiednio o 4 i 2% gorsze niż rok temu, zaś sera utrzymywały się nieco powyżej średniej z 2019 roku.
Według raportu w ostatnich latach można było zaobserwować większą skalę wykorzystywania produktów mlecznych w przet...
