Dlaczego ceny mleka w Europie nadal rosną? Analiza Rabobank
Zdaniem Rabobank ceny mleka w Unii Europejskiej i Wielkiej Brytanii będą nadal rosnąć w najbliższych miesiącach. Jak zauważają holenderscy eksperci, marże zysku producentów mleka wzrosły już w ostatnich miesiącach, co jest efektem nie tylko wyższych cen, ale także spadających kosztów pasz.
Zobacz też: Ceny na światowym rynku mleka rosną – sprawdź, co drożeje!
FrieslandCampina zwiększa ceny skupu mleka
Przykładem jest FrieslandCampina, gigant mleczarski, który w sierpniu podniósł gwarantowaną cenę skupu o 1,25 euro do poziomu 49,25 euro za 100 kilogramów mleka o zawartości 4,45% tłuszczu i 3,58% białka. Dla porównania na początku roku, w styczniu 2024 roku, ta sama cena wynosiła zaledwie 44,75 euro za 100 kg mleka. Tymczasem na rynku spot w Niemczech i Holandii ceny przekroczyły już 55 euro za 100 kg mleka. W tym kontekście analitycy z Rabobank widzą realne szanse na dalsze podwyżki cen skupu.
Wzrost dostaw mleka w UE: Czy rynek utrzyma tempo w 2024 roku?
W związku z tym Rabobank oczekuje wzrostu dostaw mleka w UE i Wielkiej Brytanii o 1% w trzecim kwartale 2024 r. w porównaniu do tego samego okresu rok wcześniej. W czwartym kwartale spodziewany jest jeszcze większy wzrost, o 1,5% w stosunku do okresu od października do grudnia 2023 roku. Dla całego roku przewiduje się wzrost dostaw na poziomie 0,7%. Mimo to na 2025 rok prognozy są bardziej ostrożne, przewidując jedynie minimalny wzrost ilości dostarczanego mleka – poniżej 0,5%.
Mleko w UE: Ostrożny wzrost popytu przy rosnących kosztach
Jeśli chodzi o rynek detaliczny, sytuacja jest bardziej złożona. Holenderscy analitycy oczekują, że popyt na produkty mleczne w UE wkrótce nieco wzrośnie, choć dotychczas nabywcy niechętnie gromadzili większe zapasy. Przyczyną były nie tylko rosnące ceny surowców, ale także wyższe koszty kapitału i pracy. W 2024 roku popyt na mleko, mierząc w ekwiwalentach, ma wzrosnąć o 0,4%, co jest niewielkim, ale jednak wzrostem w porównaniu z rokiem poprzednim, kiedy odnotowano wzrost na poziomie 0,3%.
Masło drożeje, ser tanieje: Co przewidują eksperci na rynku mleka?
Jeśli chodzi o ceny głównych produktów mlecznych w UE, eksperci przewidują różne scenariusze. Średnia cena masła ma wzrosnąć w czwartym kwartale 2024 roku do 7 650 euro za tonę, co stanowi wzrost o 6,3% w porównaniu do trzeciego kwartału. Ceny odtłuszczonego i pełnego mleka w proszku także mają wzrosnąć, odpowiednio o 6,9% do 2 550 euro za tonę i 2,7% do 3 800 euro za tonę.
Z kolei ceny sera Gouda i serwatki w proszku mają spaść – odpowiednio o 0,8% do 4 400 euro za tonę i 2,9% do 925 euro za tonę. Tymczasem konsumenci nadal ostrożnie wydają pieniądze na produkty mleczne, podczas gdy sektor gastronomiczny oraz handel detaliczny zmagają się z niskimi marżami zysku.
Źródło: AgraEurope
