Niemcy utrzymują ceny świń
Ceny na europejskim rynku tuczników kształtowały się ostatnio nierównomiernie. Według danych z 28 sierpnia niemieckie Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG) utrzymało swoją cenę orientacyjną na poziomie 2,00 euro za kilogram masy tuszy. Według danych VEZG z poprzedniego tygodnia podaż i popyt są obecnie zrównoważone.
Zobacz też: Ceny tuczników: stabilizacja stawek. Czy jest nadzieja na wzrost?
Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI) poinformowało o niewielkim ożywieniu na rynku trzody chlewnej w Niemczech. Przetwórcy zaczęli pytać o nieco większe ilości surowca. Największym zainteresowaniem cieszą się boczek, karkówki i schab. Natomiast sprzedaż produktów ubocznych, takich jak tłuszcze, jest problematyczna i mało opłacalna.
Rynek tuczników w Austrii się ożywia. Pracownicy rzeźni wrócili z urlopów!
Tydzień temu austriackie Stowarzyszenie Producentów Przetwórstwa Rolnego (VLV) również odnotował większe zamówienia przemysły mięsnego. Widocznie zwiększa się wydajność przetwórcza, ponieważ po zakończeniu okresu urlopowego więcej pracowników wraca do pracy. W związku z tym stosunkowo niewielka podaż...
