Ile rolnikowi płacą za świnie?

Cena tuczników w ostatnim czasie nie daje powodów do zadowolenia. Kilka tygodni z podwyżkami w pierwszym kwartale br. dało rolnikom nadzieję na złapanie oddechu po miesiącach bardzo niskich stawek z końca 2017 r. i początku 2018 r. Niestety, już w pierwszej połowie marca powróciły obniżki i to dość radykalne. Cenniki firm skupowych znowu straszyły stawką podstawową za tucznika na poziomie 4 zł/kg żywca i niżej. Jednak niewielu jest już takich dostawców, którzy sprzedają świnie wg cen cennikowych. Podkreślają to pośrednicy w obrocie żywcem – teraz tuczniki kupowane są w zdecydowanej większości za stawki negocjowane, na tzw. spędach towaru jest mało, a tamten był oczywiście najtańszy, choć nierzadko najlepszy.

Cena podstawowa
Konia z rzędem temu, kto powie, z czego w Polsce bierze się cena podstawowa świń. Po marcowej obniżce wróciła ona w bliskie sąsiedztwo – 4 zł/kg żywca. Wartość ta, choć przeliczana na różne sposoby – do niczego nie pasuje. Uczestnicy rynku powołują się na bazową stawkę z tzw. dużej giełdy w Niemczech, czyli na cenę VEZG. Tutaj też próżno szukać powiązania. W Niemczech oficjalna cena z cośrodowego notowania VEZG jest podstawą do ustalania cen tuczników na najbliższe 7 dni. Jest to stawka minimalna, a dostawcy przeważnie otrzymują od 2 do 5 eurocentów/kg wagi poubojowej więcej.

Zatem kiedy stawka VEZG wynosi 1,49 euro/kg w klasie E, to w przeliczeniu na złotówki, tuczniki w Niemczech kosztują minimalnie ok. 6,3 zł/kg w klasie E i ok. 4,95 zł/żywiec. Niestety, o takich stawkach polski dostawca mógł tylko pomarzyć, nawet przed marcową obniżką ceny. Wtedy odbiorcy przeważnie płacili od 5,90 do 6,10/kg w kl. E i od 4,30 do 4,85 zł/kg żywca. Te widełki pokazują potężną rozbieżność w stawkach za świnie. 50 groszy/kg żywca to bardzo dużo.



ZOBACZ CENY SKUPU TUCZNIKÓW W CAŁYM KRAJU!

Jak zakłady rozliczają się na cenę niemiecką i czy jakość tuczników jest w ogóle dla nich ważna w artykule „Ile za świnie” pisze Jan Bromberek w kwietniowym wydaniu „top świnie” od strony 3.