Podwyżek nie ma i raczej nie będzie. Sytuacja jest kuriozalna!

Wygląda więc na to, że ubojnie wykorzystują byle pretekst by zbić stawki, nawet jeśli sytuacja na rynku mięsa na to nie wskazuje. Jest to typowe naciąganie struny i obserwowanie jak długo ona wytrzyma. A rolnicy, którzy od lat są tą przysłowiową struną są na skraju wytrzymałości. 3,6 zł/kg żywca to stawki, które najczęściej oferują podmioty skupowe za partie po kilka czy kilkanaście sztuk.

Przy większych dostawach stawki z ledwością przewyższają 4,1 zł/kg żywca, a za tzw. świnie fermowe płaci się najwyżej 4,2 zł/kg. Cena poubojowa z kolei bardzo mocno odstaje od tej którą ustala niemieckie VEZG. Obecnie maksymalna stawka w rozliczeniach w klasyfikacji EUROP wynosi 5,5 zł, ale tylko w przypadku umów z ubojnią na tzw. cenę niemiecką. W takiej sytuacji dostawca dostaje cenę ustaloną na giełdzie w Niemczech (obecnie 1,36 euro/kg w klasie E) pomniejszoną o 4-5 eurocentów./kg.

Przeważnie jednak na rynku maksymalne stawki poubojowe sięgają 5,35 zł/kg w klasie E. Sytuacja jest wręcz kuriozalna. Wprawdzie nie ma strasznego ssania na tuczniki, ale w zasadzie towar schodzi z dnia na dzień. Jednak przy próbie negocjacji ceny powyżej 4,...