Krajowe ubojnie i pośrednicy nie omieszkali nie skorzystać z okazji i obniżyli cenniki, tak w rozliczeniach poubojowych, jak i za żywiec o 20-25 groszy/kg.
Zatem tylko przez chwilę producenci mogli się cieszyć ze stawek zbliżających się do 5 zł/kg żywca. Tak jak na początku tego tygodnia można było uzyskać 4,8-4,9 zł/kg żywca czy nawet 6,3 zł/kg w klasie E, tak teraz ceny cennikowe za żywiec spadły do 4,1 zł/kg, a te wynegocjowane za większe partie towaru do 4,6 zł, maksymalnie 4,7 zł/kg. Przy rozliczeniach na tzw. cenę niemiecką stawka za klasę E (cena niemiecka 1,49 euro/kg minus 4-5 eurocentów) spadła do 6 zł, co daje w przeliczeniu na żywiec 4,75 zł/kg.
Skąd takie spadki – nikt nie jest w stanie tego wytłumaczyć. Na dużej giełdzie nadal widać mniejszą podaż żywca, przy niezmienionej średniej wadze tuszy. Pośrednicy w skupie szukają tuczników podkreślają, że ubojnie robią pr...
