Obecnie notowane ceny świń są najniższe od kwietnia 2016 roku. Wtedy ceny tuczników w Niemczech spadły do 1,28 euro/kg w klasie E, na krajowym rynku za żywiec płacono maksymalnie 3,8 zł/kg, a w rozliczeniach poubojowych obowiązującą stawką było ok. 5 zł/kg.
Obecnie jest nieco lepiej – skupujący na tzw. spędach płacą rolnikom wprawdzie po 3,6 zł/kg żywca, jednak przy większych partiach można uzyskać ok. 4 zł/kg i ok. 5,2 zł/kg w klasie E. Rolnicy handlujący bezpośrednio z ubojniami dokonujący rozliczenia w oparciu o „cenę niemiecką” za tuczniki w klasie E otrzymują obecnie maksymalnie 5,2 zł/kg, co przy wydajności rzeźnej na poziomie 80% i mięsności ok. 56-57% daję cenę żywca w granicach 4,17-4,2 zł/kg. Są to stawki maksymalne i dostępne dla niewielu dostawców.
Wzrosty cen są wypatrywane już od kilku miesięcy. Teraz zdaje się, że szansa na nie jest najw...
