Postępująca inforamtyzacja oraz zanik barier administracyjnych umożliwają globalny przepływ produktów w każdym kierunku. Dziś nie ma problemu z zamówieniem towaru takiego jak wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym w Chinach z dostawą do domu.
To właśnie na Chiny, największego producenta wieprzowiny na świecie – 56,3 mln t produkcji rocznej, zwrócone są oczy całej branży. I nie ma się co dziwić. Wszystkie kraje europejskie produkują tyle wieprzowiny – 23 mln t – co Chiny w niecałe 5 miesięcy.
W lutowym wydaniu "top świnie" wyjaśniamy kierunki zachodzących na rynku wieprzowiny zmian. Aby zrozumieć te zachodzące w naszym kraju, trzeba przyjrzeć się sytuacji na rynku światowym. aku
Fot. Kurek
