Nie sposób nie łączyć tego ze spadającą w tym czasie liczbą świń utrzymywanych w Polsce. Jak wynika z danych, które nasza redakcja uzyskała w Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, krajowe pogłowie świń liczy obecnie 9,08 mln, które utrzymywane są w 52,8 tys. stad.
Niepokojąco niska jest również liczba ubojów w tym roku. Od stycznia do końca czerwca 2023 r. wyniosła ona 9,2 mln. Zakładając, że podobnie będzie to wyglądało w drugim półroczu, liczba ubojów w tym roku może wynieść jedynie 18,4 mln. To będzie oznaczało dalszą redukcją ogólnej liczby ubojów o blisko 1 mln w stosunku do zeszłego roku.
Fot. Kurek
