StoryEditor

Wszystko z dyni: wizyta w Dyniowym Zakątku na dolnośląskiej wsi

Dyniowy Zakątek w dolnośląskiej wsi Olszany to miejsce magiczne. Tutaj króluje dynia we wszystkich odsłonach. W pięknych wnętrzach gości podejmują przemili gospodarze – Joanna i Michał Starakowie.
20.10.2023., 14:10h
Dyniowy Zakątek, Olszany
Dyniowy Zakątek, Olszany

Dynia w roli głównej

Logo Dyniowego Zakątka w Owsianach

Gdy docieram do Olszan, jest piątkowe popołudnie. Dokładnie o piętnastej pani Joanna otwiera sklepik. To, co zastaję we wnętrzu dosłownie przyprawia o zawrót głowy. Półki wprost uginają się od wypieków, potraw i przetworów z dyni. W ofercie jest kilka rodzajów chleba, ciasta, drożdżówki, słone przekąski, pasztety, chutneye, dżemy, olej z pestek, wszystko z dynią w roli głównej. 300 ml słoik dżemu kosztuje 20 zł. Na miejscu można też spróbować pysznej dyniowej zupy, pierogów i pizzy z mąki dyniowej. Trudno na rynku znaleźć tak szeroki asortyment dyniowych specjałów. Nic dziwnego, że w sklepiku jest kolejka klientów, którzy w poszukiwaniu zdrowych, smacznych i świeżych produktów prosto od rolnika przyjeżdżają tu z całego województwa.

Pani Joanna, po całym tygodniu pracy w kuchni, otwiera sklepik w piątkowe popołudnie.
Pani Joanna, po całym tygodniu pracy w kuchni, otwiera sklepik w piątkowe popołudnie.

Gospodarują od trzech pokoleń

Początki gospodarstwa sięgają 1945 roku, kiedy rodzina Staraków przyjechała do Olszan spod Lwowa. Pani Joanna z mężem są trzecim pokoleniem, które prowadzi i rozwija gospodarstwo. Obecnie na 40 ha uprawiana jest pszenica, buraki, r...

Pozostało 78% tekstu
Ten artykuł jest dostępny w Strefie Premium.
Czytaj i oglądaj bez ograniczeń! Zyskaj dostęp do Strefy Premium już za 19,90 zł za pierwszy miesiąc. Dla prenumeratorów dostęp gratis po zalogowaniu
Prenumeratorzy top agrar Polska mogą korzystać ze Strefy Premium za darmo! Kliknij, by dowiedzieć się, jak się zarejestrować.
Katarzyna Sierszeńska
Autor Artykułu:Katarzyna Sierszeńska
Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
30. październik 2024 08:24