Dlaczego jemy coraz mniej owoców i warzyw, zastanawiali się naukowcy oraz przedstawiciele organizacji branżowych podczas debaty pt. „Za mało warzyw, owoców i soków w diecie Polaków”, organizowanej przez PAP. Wyniki sondażu Instytutu Millward Brown, przeprowadzonego wśród matek dzieci od 3. do 12. roku życia, wykazały m.in., że tylko 31% kobiet przygotowuje 5 porcji owoców i warzyw dziennie. Przykładowe porcje warzyw i owoców to np.: ½ pomidora, 1 jabłko, porcja surówki do obiadu, 1 szkl. soku, 6 rzodkiewek. Zdaniem dr Justyny Korzeniewskiej z Centrum Zdrowia Dziecka dzieci zbyt wcześnie przyzwyczajane są do smaku słonego i słodkiego. Właściwe nawyki żywieniowe powinniśmy kształtować u dzieci od najwcześniejszych lat. Konieczna jest ciągła edukacja o prozdrowotnych właściwościach warzyw i owoców.
Od 1 września wchodzi w życie rozporządzenie ministra zdrowia, stanowiące o sprzedaży produktów przez sklepiki szkolne. – Dokument będzie wskazywał maksymalne wartości cukru, soli i tłuszczu w sprzedawanych produktach – informował Jan Bondar, rzecznik prasowy Głównego Inspektoratu Sanitarnego – Niewykluczone, że ze sklepików szkolnych zniknie niezdrowa żywność. eka
Fot. Wójcik
Źródło: Warzywa i owoce miękkie
