Nowoczesny rynek hurtowy 2021 i możliwości współpracy z rolnikami przedstawi prezes Rynku Janusz Byliński.
Z kolei Anna Kaszewiak reprezentująca rynek w Broniszach zdradzi nam 7 grzechów głównych operatorów żywności, z których trzeba się spowiadać m.in. przed sanepidem.
Jak radzą sobie na rynku z resztkami roślinnymi? Wiele do powiedzenia ma w tej sprawie nasz kolejny prelegent Krzysztof Karpa, dyrektor Biura Administracji Rynku w Broniszach.
W naszym studiu będziemy też gościć prof. Jolantę Kowalską z Instytutu Ochrony Roślin, którą poprosiliśmy o o zaprezentowanie ekologicznych środków ochrony roślin jako uzupełnienie chemicznej metody ochrony warzyw.
Magdalena Sobocińska – ekspert ds. oceny skuteczności środków ochrony roślin nakreśli drogę do rejestreacji środka ochrony roślin.
Producentów warzyw, a szczególnie tych produkujących odpady biologiczne (obieralnie warzyw, producenci włoszczyzny, itd.) powinno zainteresować wystąpienie Sławomira Gacki z firmy Probiotics, który nauczy nas, jak z odpadów zrobić „złoto“.
Seminarium odbędzie się online 28 stycznia o godzinie 10.00. Aby się zapisać, kliknij TUTAJ.
Zapraszam!
Katarzyna Wójcik
