SKŁADNIKI:
1 szklanka drobnej fasoli
1 pęczek szczypiorku
3 plasterki ulubionej szynki
70 ml oleju
60 ml wody
1 mały ząbek czosnku
sól, pieprz
sok z 1/2 cytryny
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Fasolę zalać wodą i odstawić na noc. Nsstępnie wymienic wodę i gotować do miękkości. Po przestudzeniu zmiksować z wodą i olejem na papkę. Dodać szynkę pokrojoną w kostk ę, szczypiorek, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz i sok z cytryny do smaku. Wszystko razem wymieszać. Na kanapki można nakładać zaraz po przygotowaniu.
Więcej przepisów na pyszne pasty do kanapek znejduje się we wrześniowym numerze "top agrar Polska" (9/2014) na str. 210.
ec
