Współczesna dieta fit – słodka przekąska

Masz ochotę na coś słodkiego? Nie ma sprawy. Krem czekoladowy domowej roboty będzie dobry dla dzieci i dla ciebie. Bez wyrzutów sumienia.

Krem czekoladowy do kanapek

Składniki:

1 szklanka orzechów laskowych, można wymieszać z migdałami,
1 szklanka kaszy jaglanej,
1 puszka mleczka kokosowego,
1 tabliczka gorzkiej czekolady,
100 g rodzynków, ewentualnie daktyli,
4 łyżki kakao,
2 łyżki syropu klonowego lub innego słodzika.

Sposób przygotowania:
Mleczko kokosowe schłodzić wcześniej w lodówce. Rodzynki zalać wrzątkiem i moczyć około godziny. Kaszę gotować około 15–20 min. Do ugotowanej, gorącej kaszy dodać pokruszoną na kawałki czekoladę i wymieszać. Orzechy i odsączone rodzynki zblendować na gładką masę. Następnie dodać kakao, syrop klonowy i mleczko kokosowe i ponownie zblendować. Uzyskaną masę dodać do kaszy jaglanej i zmiksować. Przelać do słoiczków i odstawić do lodówki na kilka godzin do ostygnięcia. Podawać z herbatnikami lub z pieczywem.

Przepisy i zdjęcia przygotowała Balbina Piontek, http://healthskie.pl/
Opr. Agata Dobak

Zobacz również:
Współczesna dieta fit – pierwsze śniadanie
Współczesna dieta fit – drugie śniadanie
Współczesna dieta fit – dwudaniowy obiad