Ubiegłoroczna końcówka sezonu wegetacyjnego była pogodowo niezwykle dynamiczna i trudna dla producentów ziemniaka. Po kulminacji suszy w lipcu w centralnej Polsce, pierwsza i trzecia dekada sierpnia przyniosła znaczące opady, chociaż bardzo zróżnicowane terytorialnie. Wrzesień był natomiast rekordowo ciepły i bardzo suchy, ale tylko przez pierwsze dwie dekady. Ostatnia obfitowała w deszcze, co w wielu miejscach utrudniło zbiory. Warunki te stawiały duże wyzwania rolnikom i maszynom, a w końcowym etapie także przechowalniom ziemniaka.
Zobacz także: Tuberyzacja i kwitnienie - tworzenie plonu ziemniaka
Jak zatem przygotować ziemniaki do długotrwałego przechowywania po trudnych warunkach zbioru? Jakie elementy pogody wpływają na ten proces? W co powinna być wyposażona profesjonalna przechowalnia? Jakie procedury są konieczne zwłaszcza na starcie magazynowania? To główne wątki wykładu Kamila Maniaka, prezesa Stowarzyszenia Polski Ziemniak i dyrektora zarządzającego spółki Omnivent, podczas naszego seminarium ziemniaczanego w Miłosławiu....
