Tym razem ziemniaczane targi odbędą się 20–22 sierpnia 2021 r. w miejscowości Charbrowo, w powiecie lęborskim. Ta największa w kraju impreza branży ziemniaczanej odbędzie się więc w regionie znanym z produkcji ziemniaka na potrzeby przetwórstwa spożywczego, dostaw towaru do sieci handlowych i na eksport.
Współorganizatorem tego wydarzenia jest MRiRW oraz IHAR, a jego tematami przewodnimi są:
- neutralność klimatyczna rolnictwa, w tym elementy fotowoltaiki
- edukacja kulinarna i pokazy online
- biznes ziemniaczany w ujęciu globalnym
- cyberagrotechnika – elektroniczny paszport ziemniaka, nowoczesne rozwiązania w handlu detalicznym
- agroedukacja, diagnostyka i doradztwo.
Targi będą prezentowane także w wersji online. Poletka pokazowe z ponad 90. odmianami ziemniaka będą monitorowane przez FarmCloud, system wspierania produkcji rolnej oraz paszportyzacji żywności. Stoiska wystawowe będą z kolei prezentowane m.in. z wykorzystaniem technologii mapowania Matterport. Organizatorzy przygotowali ponadto relacjonowanie imprezy na żywo z dwóch niezależnych studiów telewizyjnych połączonych z reporterami zbierającymi i przekazującymi aktualne komentarze uczestników.
Główne tematy konferencyjne
W cyklu konferencyjnym „Ziemniak i Morze Możliwości” przewidziano m.in. wykład nt. gospodarczego wymiaru polsko-ukraińskiej współpracy samorządu terytorialnego. W części „Powrót na światowe rynki” jeden z wykładów obejmie elementy inicjatywy Trójmorza Producentów Ziemniaka, a w części "Biznes ziemniaczany" omawiane będą m.in. zagadnienia swobodnego dostępu polskich ziemniaków do rynków eksportowych, polski eksport przetwórczy, RUCIP, aktywny e-program eksportowy Polskiej Agencji Inwestycji i Handlu, marketing geolokalizacyjny, czy promocja polskiej żywności.
Z kolei w bloku „Neutralność klimatyczna” uwzględni elementy paszportyzacji polskiej żywności, rozwoju zrównoważonego rolnictwa, przejścia na stosowanie odnawialnej energii elektrycznej i ograniczenie wykorzystania ilości surowca pierwotnego. W ramach „Diagnostyka i doradztwo” przedstawione zostaną natomiast nowe badania i algorytmy dotyczące potrzeb nawożenia, optymalizacji nawodnienia i ochrony w powiązaniu z analizą czynników stresowych wpływających na wysokość i jakość plonu bulw.
W blok konferencyjnym – „Cyberagrotechnika” omawiane będą natomiast zagadnienia optymalizacji głównych praktyk rolniczych, w tym innowacyjne systemy wspomagania decyzji. W części „Nowoczesne technologie w rolnictwie i handlu detalicznym” przedstawione zostaną potrzeby producentów i konsumentów żywności z wykorzystaniem nowoczesnych rozwiązań, tj. komunikacja RFID, technologia rozproszonego rejestru, czy skracanie łańcuchów dostaw poprzez dedykowaną produkcję.
Więcej informacji technicznych i organizacyjnych oraz szczegółowe tematy wykładów znajdziesz na stronie internetowej www.potatopoland.com. Można je też uzyskać od organizatora pisząc na adres e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. lub dzwoniąc pod nr +48 570 454 330.
[bie]
