Przy założeniu optymalnych warunków pogodowych produkcja powinna wynieść ok. 7,5 mln t, w stosunku do 6,42 mln t w 2013 r. Z kolei średnie plony szacowane są na 25 t/ha, co oznacza o 3,6 t/ha wzrost w porównaniu z rokiem poprzednim.
W sezonie 2013/2014 przeciętne obroty rynkowe ziemniakami osiągną pułap ok. 3,8 mln t, czyli będą o 10% niższe w relacji rocznej. Obniży się też skala przerobu ziemniaków na skrobię, susze i spirytus. Znacząco spadnie ilość bulw przeznaczona na pasze – będzie to zaledwie 0,4 mln t, wobec 2,2 mln t w 2013 r. i do konsumpcji – o 6% mniej niż w sezonie 2012/2013. Analitycy prognozują ponadto, że pod koniec sezonu 2013/2014 nastąpi kolejny spadek ich spożycia, tj. o 5 kg na mieszkańca. W Polsce konsumpcja ziemniaków ukształtuje się na poziomie 102 kg/osobę w stosunku do 107 kg/osobę w ujęciu rocznym.
bie
