Termin sadzenia ziemniaków zależy głównie od temperatury gleby. Jeżeli na głębokości 10 cm nagrzeje się ona do 8‑10°C, można sadzić bulwy bez większego ryzyka. Z kolei podkiełkowane sadzeniaki odmian wczesnych mogą być sadzone, gdy gleba ogrzeje się do temperatury 5‑6°C. Tyle teoria. Termin sadzenia powinno jednak dostosowywać się do rodzaju gleb w gospodarstwie. Stanowiska szybko nagrzewające się, z glebami lekkimi wymagają przyspieszenia terminu. Z kolei problemem w uprawie ziemniaków na wczesny zbiór są przymrozki, pojawiające się w drugiej dekadzie maja, które obniżają zbiory. Należy też mieć na uwadze, że sadzenie ziemniaków w niedostatecznie ogrzaną glebę wydłuża wschody i sprawia, że są one nierównomierne. Stwarza to w późniejszym okresie problem z zachowaniem terminów i faz rozwoju do wykonania kolejnych zabiegów agrotechnicznych. Zbyt wczesne sadzenie bulw może też spowodować silniejsze infekcje rizoktoniozy – uszkadzania młodych kiełków. Ryzyko każdego z wariantów, jak zawsze, spada na producenta.
Optymalne terminy sadzenia ziemniaków w kraju prezentuje poniższa mapka. 
