Ziemniak to ważny biznes w Stanach
Dzięki eksportowi o takich rozmiarach zatrudnienie w skali kraju w branży znajduje prawie 34 tys. osób. Jednocześnie analitycy oszacowali, że jest jeszcze potencjał do wzrostu o dalszy miliard dolarów i dodatkowe 5,6 tys. miejsc pracy.
Zobacz także: Szara strefa sadzeniaków - wysoki popyt i nieuczciwe oferty
Głównymi rynkami, jeśli chodzi o eksport są:
- Kanada,
- Japonia,
- Korea Południowa,
- Meksyk,
- Filipiny i Tajwan.
Im dalszy rynek, tym większy udział mają ziemniaki przetworzone, jak frytki czy chipsy lub skrobia. Do Kanady natomiast i Meksyku ze względu na odległość wysyłane są także świeże ziemniaki (nie da się eksportować świeżych ziemniaków na duże odległości – są zbyt delikatne).
Ten artykuł pochodzi z wydania Ziemniaki 2/2024
czytaj więcejFot: Canva