Ziemniaki hybrydowe z nasion

Pomysł hodowli ziemniaków z siewu jest realizowany przez firmę HZPC od wielu już lat. Na firmowych poletkach doświadczalnych sadzeniaki z ziemniaków hybrydowych rosną z powodzeniem na tradycyjnych redlinach, a od niedawna także na tzw. zagonach. Te ostatnie pozwalają uprawiać więcej roślin na metrze kwadratowym. Hodowca ma też większą kontrolę nad wielkością zbieranej bulwy. Ostatecznie, gdy nasiona będą wystarczająco mocne, firma planuje wysiać je do grządek, co to sprawi, że hodowla ziemniaków hybrydowych będzie jeszcze wydajniejsza.

Ziemniak hybrydowy
Ad Vrolijk, lider projektu ziemniaków hybrydowych w HZPC, wyjaśnia czym są ziemniaki hybrydowe. To połączenie dwóch wsobnych szczepów, które tworzą jednolity produkt. Ostateczna bulwa wygląda dokładnie tak samo jak tradycyjny ziemniak, ale istnieje kilka znaczących różnic pod względem cech. Jedną z ważniejszych jest możliwość wyhodowania ziemniaków z bulwy oraz z nasion. Hodowca ma ponadto większy wpływ na cechy charakterystyczne wytworzonej hybrydy – np. może szybciej uodpornić odmianę na choroby, niekiedy w ciągu zaledwie 4–5 lat. W przypadku tradycyjnej hodowli zajmie to 10 lub więcej lat, może również szybciej dostosowywać się do wymagań klientów.

HZPC nie oczekuje, że ziemniaki hybrydowe zastąpią w perspektywie krótkoterminowej tradycyjny proces uprawy ziemniaków. Eksperci firmy szacują, że dopiero po 2030 r. będą mogli dostarczyć ziemniaka na zamówienie. Liczba rynków, na których istnieje popyt na ziemniaki hybrydowe, będzie również początkowo bardziej ograniczona, niż w przypadku tradycyjnych.

Zdaniem hodowcy, uprawa ziemniaków z nasion powinna być postrzegana jako nisza, ponieważ tradycyjny ziemniak wyhodowany z bulw ma szczególne zalety w porównaniu z uprawą z nasion. Jednak w krajach, które mają trudności z dostępem do sadzeniaków, hybrydowa odmiana ziemniaka może przynieść korzyści dla bezpieczeństwa żywnościowego w zakresie zdrowej żywności.
[oprac. bie]