Temat tegorocznej edycji brzmiał „Jak prawidłowo odchowywać cielęta”. Jak podkreślał prof. Zygmunt M. Kowalski witając licznie (ponad 200 osób) zgromadzonych słuchaczy – ideą tej konferencji jest stawianie pytań i próba ich wyjaśnienia w świetle aktualnych badań naukowych.
Również i w tym roku prof. Zygmunt M. Kowalski zaprosił do wygłoszenia referatów naukowców –praktyków z Danii, Belgii, Holandii i Nowej Zelandii.
W miarę postępu badań naukowych, zmienia się również podejście do odchowu cieląt. Dawniej hodowcy wystarczało, by cielę nie padło, potem by nie zachorowało, teraz robimy wszystko, by osiągnęło satysfakcjonujące przyrosty, wysoką a w przyszłości oraz doczekało przynajmniej 4 laktacji, bo dopiero wtedy zwracają się pieniądze zainwestowane w zakup jałówki.
Dobra siara czyli jaka?
Odpojenie cielęcia siarą dobrej jakości (powyżej 50 g/l) w odpowiedniej ilości (3–4 l) i w odpowiednim czasie (do 2 h po urodzeniu) jest obecnie oczywiste. Pierwsza prelegentka dr lek wet Christine Rontved z Danii, starała się odpowiedzieć na pytanie jaką siarę najlepiej podać – świeżą, mrożoną czy pasteryzowaną? Najbardziej bezpieczna okazała się siara mrożona, wcześniej pasteryzowana – jeśli gospodarstwo ma problem z drobnoustrojami. Jeśli nie, można z pasteryzacji zrezygnować.
Popracować nad wzmocnieniem odporności i poprawić tempo wzrostu
Dr inż. Jadwiga Flaga z UR w Krakowie przedstawiła jak można wzmocnić odporność cieląt, począwszy od prawidłowego żywienia krów cielnych, przez program szczepień dla matek aż po program szczepień dla cieląt. Dr Harma Berends z Holandii przedstawiła obecne poglądy na optymalne tempo wzrostu jałówek mlecznych. O ile jeszcze parę lat temu 500 g dziennie wydawało się wartością wystarczającą, o tyle obecne badania sugerują, że powinniśmy dążyć do przyrostów dziennych rzędu 800 g a nawet powyżej 1000 g. Pozwoli to obniżyć wiek pierwszego wycielenia z obecnych 27 miesięcy w Polsce i Holandii, do zalecanych 22-23. Naukowcy udowodnili, że możemy cielęta „zaprogramować metabolicznie”, a więc zwiększając ich przyrosty dzienne można oczekiwać większej wydajności mlecznej w przyszłości.
Jak przygotować cielę do odsadzenia:
Wg dr Ajmala Khana z Nowej Zelandii odsadzanie zwierząt od mleka /preparatu mlekozastępczego powinno przypominać cykl naturalny, gdzie cielę ssie matkę tyle ile chce, wypija tyle ile chce, stopniowo pobiera coraz więcej innej paszy i samo w pewnym czasie rezygnuje z paszy płynnej. Taki model ogranicza odczuwanie głodu i redukuje stres. m.wie
