Produkcja ziemniaka, a szczególnie jego rynek, jest wymagający i stawia wysoko poprzeczkę producentom. Przede wszystkim jest ona wyspecjalizowana i wymaga szczególnej dbałości nie tylko o wysokość plonu, ale i o jego jakość. Skąd pomysł na specjalistyczną branżową imprezę i jakie plany na przyszłość ma jej organizator – Stowarzyszenie Polski Ziemniak – w rozmowie z jego Prezesem – Kamilem Maniakiem.
