- Sytuacja na rynku jaj nie jest korzystna dla producentów, ceny są niskie. Po roku 2017 , kiedy to odnotowaliśmy bardzo wysokie ceny, to cały rok 2018 i I kwartał 2019 roku ceny są stabilne, ale niskie. Jaja sprzedają się teraz przed świętami dobrze, ale nie ma to żadnego odbicia w cenach. Nie ma w tym roku tzw. efektu sezonowego na rynku – mówi Jarosław Mormuł, prezes RSP Skrzypiec, która zajmuje się m. In. produkcją jaj oraz mięsa drobiowego.
Jego zdaniem to efekt nasycenia na rynku, który sprawia, że nawet wzmożony popyt nie jest w stanie wpłynąć na podaż jaj na rynku.
– Z przykrością muszę stwierdzić, że w dalszym ciągu mamy do czynienia z huśtawką, która trwa już od kilku, a może nawet kilkudziesięciu lat. Nie mat ej stabilności na rynku, której byśmy oczekiwali Jest też problem Brexitu, który nie wiadomo w jaki sposób się rozwiąże, a Anglia jest największym odbiorcą naszych przetworów drobiowych i trzecim odbiorcą naszego drobiu rzeźnego. Jest to więc pokaźny rynek, a my jesteśmy największym producentem drobiu w Unii Europejskiej – mówi Andrzej Sieradzki, przewodniczący Krajowej Federacji Hodowców Drobiu i Producentów Jaj.
Jak informuje, obecnie ok 60% produkowanego w Polsce drobiu trafia na eksport.
