Spadek pogłowia loch na świecie zadecyduje o sytuacji
Jak czytamy w najnowszym raporcie Rabobanku światowa produkcja wieprzowiny ulegnie spowolnieniu w 2024 r. Główną przyczyną takich prognoz jest kurczące się pogłowie macior w najważniejszych regionach produkcyjnych. Tendencja w 2024 r. doprowadzi do spadku lub stagnacji. Niestety nadal będzie utrzymywała się presja ze strony chorób świń. Ceny pasz na całym świecie spadają, to jeden z niewielu korzystnych czynników dla branży. Światowe spożycie wieprzowiny pozostaje stabilne.
Chiny, Stany Zjednoczone i niektóre kraje europejskie prawdopodobnie odczują w tym roku spadek lub stagnację produkcji, ponieważ ich stada macior były mniej liczne pod koniec 2023 r. Branża w bieżącym roku będzie mierzyć się również z takimi wyzwaniami jak słaba opłacalność produkcji, w niektórych rejonach nadpodaż i słaby popyt.
Ceny kukurydzy i soi spadły w ciągu ostatnich 12 miesięcy od 15% do 25%. Dalsze spadki cen zbóż paszowych są możliwe ze względu na stagnację popytu i rosnące zapasy na świecie. Warto pamiętać, że pogoda może zmienić kierunek podaży i ruchów cenowych na rynku światowym po I kwartale br.
Według analityków Rabobanku wieprzowina ma dość dobrą pozycję wśród konsumentów, biorąc pod uwagę presję inflacyjną, przed którą stoją niektóre inne białka pochodzenia zwierzęcego. Złagodzenie inflacji w 2024 r. będzie generalnie wspierać światową konsumpcję wieprzowiny.
Ceny tuczników spadają w UE
Jak czytamy w raporcie rynkowym KE w ciągu ostatnich tygodni średnia ważona cena tuszy wieprzowej w UE utrzymywała się na stabilnym poziomie. W drugim tygodniu 2024 r. cena kształtowała się na poziomie 209 euro/100 kg wbc. W notowaniach był widoczny spadek cen tuczników w większości państw członkowskich UE, przy czym bardziej najbardziej wyraźny na Węgrzech i w Holandii.
Dane dotyczące uboju w UE pokazują, że produkcja spadła o 7,1% pod względem wielkości i o 7,6% w sztukach w pierwszych 10 miesiącach 2023 r. w porównaniu z tym samym okresem w 2022 r. Oznacza to spadek o ponad 1,3 mln ton (14,9 mln sztuk) w porównaniu do analogicznego okresu 2022 r.
Produkcja w UE w pierwszych 10 miesiącach 2023 r. wyniosła 17 mln ton (182 mln sztuk). Wielkość uboju świń spadła we wszystkich państwach członkowskich, od -2,0% w Rumunii do -20,3% w Danii (1!).
Import i eksport wieprzowiny w UE
Ogółem w okresie styczeń-październik 2023 r. całkowity eksport wieprzowiny wyniósł 3,5 mln ton, o wartości 10,2 mld euro. Wolumen eksportu spadł o 20% w stosunku do roku poprzedniego, a jego wartość spadła o 10%. Importerzy zamawiali mniej wieprzowiny. Chiny i Wielka Brytania są głównymi importerami wieprzowiny z UE, przy czym Chiny są głównym importerem pod względem tonażu, a Wielka Brytania pod względem wartości.
Głównymi państwami członkowskimi eksportującymi są Hiszpania, Holandia i Dania. W podziale na kategorie produktowe w ciągu pierwszych 10 miesięcy 2023 roku eksport mięs wyniósł 2,4 mln ton: eksport mięsa świeżego i mrożonego 1,8 mln ton, eksport wędlin i przetworów 334 tys. ton, a mięsa solonego, suszonego i wędzonego 206 tys. ton. Wolumen eksportu smalcu, tłuszczów i podrobów wyniósł 1,1 mln ton. Import do UE w okresie styczeń–wrzesień 2023 r. wyniósł 137 tys. ton, a jego wartość wyniosła 335 mln euro. Wolumen importu spadł o -11% w porównaniu do tego samego okresu w 2022 r., ale wzrósł wartościowo o +4%. Głównymi eksporterami do UE są Wielka Brytania i Szwajcaria. Podczas gdy wielkość brytyjskiego wywozu do UE znacznie spadła, państwa członkowskie UE importowały większe ilości niż w zeszłym roku z innych krajów trzecich. Głównymi państwami członkowskimi importującymi są Francja, Irlandia, Niemcy i Holandia.
Nawet przy pewnym spadku cen w UE ceny wieprzowiny w dalszym ciągu są znacznie wyższe niż ceny w USA, Kanadzie i Brazylii, jak miało to miejsce już przez cały rok 2023. Ceny wieprzowiny w USA i Kanadzie w ostatnich miesiącach wykazywały tendencję spadkową, podczas gdy w tym okresie ceny brazylijskie wzrosły i obecnie są również znacznie wyższe niż ceny w USA i Kanadzie. To uzasadnia mniejsze zainteresowania rynków zewnętrznych unijną wieprzowiną.
Jakie ceny tuczników w UE?
Z raportu Meat Market Observatory wynika, że średnia cena tuczników 29.01.2024 w kl. E wyniosła 200.82 euro/100 kg tuszy. Poniżej ceny w poszczególnych krajach (euro/100 kg w wbc kl. E):
- BE 194.41
- BG 254.67
- CZ 202.01
- DK 181.91
- DE 210.45
- ES 198.38
- FR 193.00
- HR 193.97
- IE 190.98
- CY 254.93
- LV 221.48
- LT 209.80
- HU 204.31
- NL 170.59
- AT 218.74
- PL 202.11
- PT 217.96
- RO 216.29
- SI 214.44
- SK 219.59
- FI 214.48
- SE 227.93
Ceny tuczników na giełdzie VEZG
Co tydzień w środy o godz. 14 30 niemieccy eksperci analizują ceny tuczników na giełdzie VEZG. W ubiegłym tygodniu oszacowano, że od 8 lutego do 14 lutego 2024 r. stawka za tuczniki w kl. E będzie wynosić 2,1 euro/kg. Z dzisiejszego notowania (15-22.02) wynika, że zanotowano wzrost o 0,05 euro/kg. Stawka za tuczniki na obecny tydzień wynosi 2,15 euro/kg.
- Zapotrzebowanie na świnie rzeźne w dalszym ciągu szybko rośnie, tak że oferowane ilości ledwo wystarczają do pokrycia zapotrzebowania. W nowym tygodniu uboju ceny nadal rosną - podają eksperci VEZG
Jakie to będzie miało przełożenie na ceny w krajowych ubojniach? Dowiemy się jutro, wówczas zbieramy najświeższe informacje z polskich skupów trzody, które sugerują się w dużej mierze niemieckimi notowaniami. Informacje znajdziesz TUTAJ.
oprac. dkol na podst. VEZG/Meat Market Observatory/Rabobank/
