Oczywiście nie można wykluczyć strat wywoływanych przez szara pleśń (st. konidialne Botrytis cinerea), zwłaszcza w tegorocznych warunkach. Sprawca choroby atakuje koszyczki dojrzewającego słonecznika, szczególnie odmian późniejszych, które dłużej były zielone. Objawy są łatwe do rozpoznania – gnicie miękkich części oraz pokrywanie ich szarym nalotem struktur grzyba.
Objawy szarej pleśni na koszyczku słonecznika, fot. Czubiński (Opolszczyzna)
W tym roku groźna jest jednak zgnilizna twardzikowa powodowana przez grzyb Sclerotinia sclerotiorum. Choroba niesie podwójne niebezpieczeństwo. Po pierwsze na skutek rozwoju grzyba w tkankach zabiera roślinie składniki na potrzeby wytworzenia grzybni i przetrwalników. Na pierwszym etapie grzyb zatruwa tkanki roślinne wydzielanym kwasem szczawiowym. Następnie rozwija w zniszczonej tkance swoje struktury. Jeśli do infekcji dochodzi wcześnie, to młody słonecznik więdnie i nie rozwija koszyczka. U nas jednak zwykle infekcja ma miejsce później.
Więdnięcie słonecznika wcześnie zaatakowanego przez zgniliznę twardzikową, fot. Czubiński (Francja)
W Polsce objawy zgnilizny twardzikowej występują najc...
